薬膳折々 oriori

mogcookオンラインストアで購入
薬膳折々 oriori 一般社団法人日本薬膳学会公認商品

カラダ喜ぶ。
一日一薬膳。

毎日の食卓に、気軽に薬膳を。
まずは一日の始まりに薬膳スープ習慣。
軽やかな身体のための、はじめの一歩。

薬膳チキンブイヨンについて

「薬膳チキンブイヨン」は
皆様に『もっと手軽に薬膳を楽しんでもらいたい』という
コンセプトから生まれました。

(一社)日本薬膳学会との共同開発のもと、
薬膳の基本「五行」の考え方を取り入れ、
それぞれの食材をバランスよく調合しています。
食材は可能な限り国産を使用。
調理に手間がかかる「薬膳」のイメージを払拭し、
普段の食卓に自然に取り入れていただける商品です。
寒い冬は温めて、夏は冷製スープとして、
もちろんそのまま常温でも美味しくお召し上がりいただけます。
季節の食材とともに楽しんでいただけるレシピもご用意していきます。

日々の食卓に
美味しく手軽に
「薬膳」を取り入れて
みませんか?

薬膳折々oriori 薬膳チキンブイヨン

180g×5パック入り

2,980円(税込・送料込)

商品詳細はこちら >

薬膳チキンブイヨンレシピ

「薬膳チキンブイヨン」に旬の野菜、薬膳食材を加え、さらに美味しく、元気になるスープで健康にお過ごしください。
ご自分の好みで調節できますので、「薬膳チキンブイヨン」を使って色々お試しください。

野菜類はレンジで調理していただいた後、ブイヨンに加えてください。簡単に栄養満点のスープが出来上がります。
仕上げのお味はお好みで塩コショウを加えて出来上がり。
生薬として「棗、クコ、黒きくらげ、白きくらげ、生姜、金針菜(きんしんさい)」は近くのスーパーやインターネットで簡単に買うことができます。
ご家庭に常に用意していただき、お好みに合わせスープに加えていただくと更に健康的な一品になると思います。

【レシピ開発】
一般社団法人 日本薬膳学会 代表理事
鈴鹿医療科学大学 教授
髙木久代

夏のおすすめレシピ

夏は夏野菜、「緑豆(りょくとう)」、「白きくらげ」がおすすめです。
夏野菜は体のほてりを取ります。
緑豆は体を中から冷やし代謝を良くします。
30g位を水で柔らかくなるまで茹で、茹で汁をスープに入れる、または緑豆をサラダに掛けて食べていただいてもよいでしょう。
白きくらげは「銀耳(ぎんじ)」と言われ不老長寿の漢方としても知られており、肌を潤す働きもあります。
乾燥した白きくらげを洗い、2cmの大きさに手で割ってスープ、味噌汁等に入れると肌もうるおいや元気が出ます。

■冬瓜と緑豆のスープ

冬瓜は利尿作用にすぐれ、ほてりやむくみを解消します。抗酸化作用のビタミンCも豊富です。

材料(1人前)
冬瓜・・・・・・・・・・30g
緑豆・・・・・・・・・・小さじ1
薬膳チキンブイヨン・・・1パック
作り方

1) 冬瓜30gをレンジ(500Wで1分40秒、600Wで1分)で加熱し柔らかくする。

2) 鍋にブイヨンを入れ1を加え、弱火でじっくり(7分)煮る。弱火で煮ることにより冬瓜に味が沁み込みます。

3) 最後に柔らかく煮た緑豆を小さじ1を加え出来上がり。
※緑豆の代わりに白きくらげを2cmほど手でちぎりスープに加えても美味しくいただけます。

■玉蜀黍(とうもろこし)と玉蜀黍のひげスープ

夏野菜の代表・ともろこしは胃の働きを高め余分は水分を取り、むくみを解消します。食物繊維も多く便秘に良い。
とうもろこしのひげは、生薬として「南蛮毛(なんばんもう)」という名前でも使われており、利尿作用があるといわれています。

材料(1人前)
とうもろこしの粒・・・・大さじ1
ともろこしのひげ・・・・5gまたは少々
薬膳チキンブイヨン・・・1パック
作り方
(下ごしらえ)
ともろこしのひげをよく洗い1cmに切る。

1) とうもろこしの粒はレンジ(500wで2分、600Wで1分半)に入れ柔らかくする。
※とうもろこしは缶詰の粒を使用してもよい。

2) 鍋にブイヨンを入れ、とうもろこしの粒、ともろこしのひげを入れ、2~3分中火で煮る。

商品ラインナップ

薬膳折々oriori 薬膳チキンブイヨン

180g×5パック入り

2,980円(税込・送料込)

温めずにそのままでも召し上がれますが、温める際は熱湯に入れ、湯煎で1分、電子レンジの場合は必ず耐熱容器に移しラップをかけて500wで30秒を目安に加熱してください。加熱後はやけどに注意し、食べやすい温度まで冷ましてからお召し上がりください。

内容量 180g×5パック入り
加工 熱処理(スチーム加工)
賞味期限 製造日より1年(開封後は速やかにご利用ください)
原材料 鶏肉エキス(国産)、野菜エキス、レモン果汁、ローリエ、昆布エキス、椎茸エキス、塩、胡椒
※添加物不使用
※本品は卵、小麦、大豆を含む製品と共通の施設で製造しております。
※商品はご注文をいただいてから土日祝日を除く4営業日以内での発送となります。